Manso Restaurante: a la carta
 

a la carta

 
 
 

menú gastronómico de primavera 2017

( Sin reserva consultar disponibilidad)

 

50 € / Persona

 

para empezar o compartir

 

Croquetas de jamón ibérico » 9.00 €

 

Espárragos a la brasa con caldo de nécora » 14.00€

 

Alcachofas con panceta ibérica y yema de huevo » 14.00€

 

Raviolis de calabaza, algas y hierbas de marisma » 11.00€

 

Langosta salteada a la bilbaína » 18.00€

 

Salpicón de centollo y buey con aguacate » 18.00€

 

Tempura de langostinos y espárragos trigueros con mayonesa de lima » 15.00€

 

Pulpo con mole » 14.50€

 

Pulpo a la brasa, cachelos, emulsión picante y ensalada de algas y encurtidos » 16.00€

 

Ensalada de caballa marinada al ajillo, miso y yuzu » 10.50€

 

Variado de marinados » 18.00€

 

Steak tartar de vaca gallega con foie a la brasa » 19.50€

 

los pescados

 

Merluza a la brasa con papada y pilpil de guisantes » 18.00€

 

Guindara a la brasa, pack choy asado e hinojo (Bacalao negro de Alaska) » 20.00€

 

Lubina a la brasa con caldo de nécora » 20.00€

 

Fideo y bogavante a la brasa (Mínimo 2 personas) » 25.00€/PAX

 

Pescado de la plaza a la brasa con su guarnición » (Precio según mercado)

 

las carnes

 

Cochinillo a la brasa con curry de verduras de temporada » 18.00€

 

Brocheta de vaca a la barbacoa » 16.00€

 

Solomillo de vaca a la brasa » 23.00€

 

Pollo de Brest con arroz cremoso, chalotas glaseadas y remolacha » 16.00€

 

Cordero lechal: paletilla, carré y canapé cremoso » 20.00€

 

los postres


Aguacate, yogurt y limonada cítrica » 6.00€

 

Crema de Chocolate Dulcey, limón y avellanas » 6.00€

 

Cremoso de maracuyá, frutos rojos y te Ceylón black » 6.00€

 

Torrija de brioche caramelizada, toffee de yuzu y helado de nata » 6.00€

 

Tarta de queso » 6.00€

 

 

 

 

 
Manso Restaurante: menú semanal

menú semanal

 
 
 

Visita nuestra página de Facebook para descubrir las propuestas semanales de Manso Restaurante.

 
Manso Restaurante: para grupos
 

para grupos

 
 
 

 

Menú Compartamos

__

 

Paté de xouba churrusquiña

-----

Selección de quesos y embutidos (Azul de Prestes, San Simon, cecina de vaca y caña de lomo)

Pan a la brasa con tomate

Croquetas caseras de jamón ibérico

-----

Milhoja de patatas Ali - Bravas

Pulpo frito con espuma de patata y caramelo de pimentón

Ensalada de conejo en escabeche, ajo blanco y pickels

Espeto de vaca a la brasa con pastel de patata

-----

Aguacate, yogurt y limón

__


30€ / Persona

Bebida, pan y café incluídos

 

Menú Clásico

__


Paté de xouba churrusquiña

-----

Selección de quesos y embutidos (Azul de Prestes, San Simon, cecina de vaca y caña de lomo)

Pan a la brasa con tomate

Croquetas caseras de jamón ibérico

-----

Raviolis de capón y espuma de maíz

Bacalao con pimiento asado y pil pil de almendra tostada

Jarrete estofado con emulsión de patata a la brasa

-----

Dulcey chocolate avellana cacao y limón 

__


35€ / Persona

Bebida, pan y café incluídos

 

Menú Manso

__


Pate de xouba churrusquiña

-----

Ensalada de gambones en tempura con anisados y brotes

Variado de pescados marinados 

Pulpo a la brasa, emulsión picante y algas frescas 

Espárragos trigueron con jamón ibérico y ajo blanco

-----

Solomillo de vaca con puré de patata a la mostaza

o

Merluza en salsa verde 

-----

Tatín de mazana

__

 

40€ / Persona

Bebida, pan y café incluídos

 

 

a medida

 

Contacta con nosotros si quieres que preparemos algo ajustado a tus gustos o necesidades:

info@mansorestaurante.com

T 881 959 657

 

reservas

 
 

Avenida de Vilagarcía 21

Santiago de Compostela - A Coruña

reservas@mansorestaurante.com

T 881 959 657

HORARIO DE SERVICIO

Mediodías » Desde las 13:00 h a las 17 h

Noches » Desde las 20:00 h a las 23 h

Cerrado » Lunes + Domingos noche.

CERRADO LOS DOMINGOS TODO EL DÍA EN JULIO Y AGOSTO

 
 
 

solicita tu reserva

nombre y apellidos
fecha (día / mes)
teléfono
hora
email
comensales

A la hora de solicitar tu reserva, ten en cuenta nuestro horario de servicio. La reserva solo será efectiva cuando recibas nuestra confirmación en tu teléfono o correo electrónico.

En cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal le informamos que sus datos identificativos y de contacto recibidos por Manso Restaurante, S.L. serán incorporados a un fichero de datos de carácter personal cuya finalidad es la de contestar a las cuestiones planteadas así como mantener con usted relaciones dentro del ámbito de actuación de la entidad e informarle de nuestras actividades y servicios mediante correo electrónico u ordinario. Con el envío de su comunicación usted acepta expresamente los tratamientos de datos antes mencionados pudiendo ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición ante el Responsable del Fichero, Manso Restaurante, S.L., en Avenida de Vilagarcía 21 Baixo - 15706 Santiago de Compostela - A Coruña, indicando en la comunicación «Solicitud LOPD» y adjuntando fotocopia de su DNI o cualquier otro medio válido de acreditación de su identidad conforme con lo estipulado en el artículo 25.a) del Real Decreto 1720/2007. En cumplimiento de la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico le informamos de que puede revocar en cualquier momento el consentimiento antes otorgado para el envío de comunicaciones por vía electrónica dirigiéndose a la dirección citada anteriormente o bien al correo electrónico info@mansorestaurante.com.